شناسایی ترکیبات فنلی عصاره برگ گردو (Juglans Regia L. ) موجود در اسپری ژوگلون به کمک کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالاHPLC و اندازه‌گیری قدرت آنتی‌اکسیدانی، ضد قارچی و ضد میکروبی آن
نویسندگان: ثبت نشده
چکیده مقاله:
برگ گردو حاوی تاننها، فلاونوئیدها، ویتامینها، اسیدهای گیاهی، مواد نفتوکینونی و ژوگلون (hydroxy-1,4-naphthoquinone 5-) میباشد. ﻫﺪف از اﻧﺠﺎم اﯾﻦ ﺗﺤﻘﯿﻖ ﺑﺮرﺳﯽ ﻋﻮاﻣﻞ ﺗﺄﺛﯿﺮﮔﺬار ﻋﺼﺎرهﻫﺎی آﺑﯽ و اتانولی ﺑﺮگ ﮔﺮدو ﺑﺮ روی ﮔﻮﻧﻪﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﮐﺎﻧﺪﯾﺪا و همچنین اثر آنتیباکتریال آن بر روی پروپیونی باکتریوم آکنه در شرایط آزمایشگاهی، بهمنظور استفاده عصاره در اسپری، برای درمان قارچ پوستی بود. به این صورت که ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از روش رﻗﯿﻖﺳﺎزی در ﻣﺤﯿﻂ ﻣﺎﯾﻊ (Broth Microdilution)، اﺛﺮات ﺿﺪ ﻗﺎرﭼﯽ ﻋﺼﺎرهﻫﺎی آﺑﯽ و اتانولی ﺑﺮگ ﮔﺮدو ﺑﺮ ﺿﺪ ﭼﻬﺎر ﮔﻮﻧـﻪ ﮐﺎﻧﺪﯾﺪاﺋﯽ (ﮐﺎﻧﺪﯾﺪا آﻟﺒﯿﮑﻨﺲ، ﮐﺎﻧﺪﯾﺪا ﮔﻼﺑﺮاﺗﺎ، ﮐﺎﻧﺪﯾﺪا ﺗﺮوﭘﯿﮑﺎﻟﯿﺲ و ﮐﺎﻧﺪﯾﺪا ﮐﺮوزﺋﯽ) ﻣﻮرد آزﻣﺎﯾﺶ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺖ. ﮔﻮﻧﻪﻫﺎی ﻗﺎرﭼﯽ ﻣﻮرد آزﻣﺎﯾﺶ، در ﻣﺠﺎورت ﺑﺎ ﻏﻠﻈﺖﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ از اﯾﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻗﺮار داده ﺷﺪﻧﺪ و ﺣﺪاﻗﻞ ﻏﻠﻈﺖ ﻣﻬﺎرﮐﻨﻨﺪﮔﯽ از رﺷﺪ (MIC) و ﻣﺘﻌﺎﻗﺐ آن ﺣﺪاﻗﻞ ﻏﻠﻈﺖ ﮐﺸﻨﺪﮔﯽ (MFC) ﻫﺮ ﯾﮏ از ﻋﺼﺎرهﻫﺎ ﺑﺮای ﻗﺎرچﻫﺎی ﻣﻮرد ﻧﻈﺮ ﺑﻪﻃﻮر ﺟﺪاﮔﺎﻧﻪ ﺗﻌﯿﯿﻦ ﺷﺪ، از طرفی با تهیه کردن عصاره اتانولی برگ گردو و اثرات ضد میکروبی آن به روش چاهک دیفیوژن، تعیین (MIC) و (MBC) با روش رقت لولهای علیه پروپیونی باکتریوم آکنه انجام شد. در این پژوهش، مقایسه روشهای مختلف عصارهگیری از برگ درخت گردو از طریق بررسی روبش رادیکالهای آزاد (DPPH) و فعالیت ضد میکروبی، تعیین کمی و کیفی ترکیبات فنولی به روش HPLC در موثرترین روش عصارهگیری نیز انجام شد. ﺑﺮ اﺳﺎس ﻧﺘﺎﯾﺞ، ﻋﺼﺎره اتانولی ﺑﺮگ ﮔﺮدو اثر ﺿﺪ ﻗﺎرﭼﯽ ﺑﺮ علیه ﮔﻮﻧﻪﻫﺎی ﮐﺎﻧﺪﯾﺪاﯾﯽ را ﻧﺸﺎن داد. ﻋﺼﺎره آﺑﯽ ﺑﺮگ ﮔﺮدو ﺗﻨﻬﺎ از ﻃﺮﯾﻖ ﺗﻮﻗﻒ رﺷﺪ ﻗﺎرچ، اﺛﺮات ﺿﺪ ﻗﺎرﭼﯽ ﺧﻮد را اﻋﻤﺎل ﻧﻤﻮد. همچنین در پروپیونی، عصاره اتانولی برگ درخت گردو در هر دو روش آگار دیفیوژن و ماکرودایلوشن بر روی باکتری پروپیونی باکتریوم آکنه دارای اثر مهاری بود. نتایج نشان داد که عصاره اتانولی دارای اثر ضد میکروبی بر روی باکتری پروپیونی باکتریوم آکنه بوده، که میتواند بهعنوان فرآوردهای آنتیباکتریال در درمان عفونتهای خارجی حاصل از این میکروارگانیسم مطرح گردد.
منابع مشابه
تعیین میزان ژوگلون در برگ و میوه سبز درخت گردو ( .juglans regia L ) توسط کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)
ژوگلون یک ترکیب نفتوکینونی است که در برگ و پوسته میوه درخت گردو juglans regia L. وجود دارد، و برای سالیان زیادی به طور وسیع در طب سنتی بکار می رود. در این تحقیق، نمونه هایی از برگ و پوسته سبز میوه گردو در ماههای مختلف سال 1381 از درختی در منطقه کلاک کرج جمع آوری و نمونه ها با حلال استون توسط دستگاه سوکسوله چربی زدایی شده و سپس با کلروفرم ماده مورد نظر استخراج و برای اندازه گیری ترکیب ژوگلون ...
متن کاملبررسی اثر ضد قارچی عصاره برگ درخت گردو (Juglans regia L. ) بر قارچ مالاسزیا فورفور در شرایط آزمایشگاهی
زمینه و هدف: قارچ مالاسزیا فورفور عامل بیماری پیتیریازیس ورسیکالر می باشد. ترکیبات فنولی موجود در برگ درخت گردو دارای خاصیت ضد میکروبی می باشند. هدف از این تحقیق بررسی اثر ضد قارچی عصاره های الکلی و آبی برگ درخت گردو بر قارچ مالاسزیا فورفور در شرایط آزمایشگاهی است. روش بررسی: از برگ گردو به روش تقطیر ساده و روتاری عصاره های آبی و الکلی تهیه و سپس اثرات ضد قارچی این عصاره ها بر مالاسزیا فورفور...
متن کاملتعیین میزان ترکیبات فنلی و اثر ضد میکروبی عصاره اتانولی مغز گردو
Introduction: Food-borne pathogens are causes of poisoning and gastrointestinal infections. In recent years, it is recommended to use natural materials like plant extracts and essences instead of chemical preservatives in food industry. Therefore, the aim of this study was to identify the phenolic compounds of ethanolic walnut kernel and its antimicrobial effect on some food-borne pathogens. M...
متن کاملبررسی اثر ضد قارچی عصاره برگ درخت گردو (juglans regia l. ) بر قارچ مالاسزیا فورفور در شرایط آزمایشگاهی
زمینه و هدف: قارچ مالاسزیا فورفور عامل بیماری پیتیریازیس ورسیکالر می باشد. ترکیبات فنولی موجود در برگ درخت گردو دارای خاصیت ضد میکروبی می باشند. هدف از این تحقیق بررسی اثر ضد قارچی عصاره های الکلی و آبی برگ درخت گردو بر قارچ مالاسزیا فورفور در شرایط آزمایشگاهی است. روش بررسی: از برگ گردو به روش تقطیر ساده و روتاری عصاره های آبی و الکلی تهیه و سپس اثرات ضد قارچی این عصاره ها بر مالاسزیا فورفور د...
متن کاملشناسایی ترکیبات فنولی عصاره برگ درخت نیم به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و ارزیابی قدرت آنتی‌اکسیدانی آنها
متن کامل
تعیین میزان ترکیبات فنلی و اثر ضد میکروبی عصاره اتانولی مغز گردو
مقدمه: باکتری های پاتوژن منتقله از مواد غذایی از عوامل مسمومیت ها و عفونت های گوارشی می باشند. در سال های اخیر به استفاده از مواد طبیعی نظیر اسانس ها و عصاره ها به جای نگهدارنده های شیمیایی در صنعت غذا تاکید شده است. لذا این مطالعه با هدف بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره اتانولی مغز گردو بر روی باکتری های پاتوژن منتقله از مواد غذایی و همچنین تعیین میزان ترکیبات فنلی آن انجام شد. روش بررسی: در این مطال...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 9 شماره 35
صفحات 1- 19
تاریخ انتشار 2018-08-23
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023